Guacamole

Imi place sa mananc avocado si il pregatesc in diverse combinatii, in functie de stare si de ce am in bucatarie. De aceasta data am facut guacamole simplu, fara ulei, dar plin de savoare.

Reteta Guacamole - ingrediente

2 avocado;
1 ardei capia;
1 ceapa medie rosie;
cateva rosii cherry;
1 lime sau lamaie;
2 – 3 catei de usturoi;
chilli – cat de picant vrei;
1 lingurita rasa de sare.

Reteta Guacamole - mod preparare

Speli legumele si le pregatesti pentru marea intalnire intre ele 😊:

tai avocado pe lungime, scoti samburele, iar cu o lingura il separi de coaja si il pui intr-un bol, pasand marunt cu o furculita;
tai ardeiul, ceapa si rosiile cherry in cuburi mici.

Amesteci usor legumele, dupa care adaugi zeama de la lime / lamaie, dai usturoiul printr-o razatoare fina sau prin aparatul de presat, adaugi chilli si sare.
Acum e gata. Daca vrei, mai poti adauga patrunjel tocat marunt. Daca nu, e foarte bun si asa. Il poti manca simplu, pe paine prajita data cu ulei de masline sau il poti pune in lipie, alaturi de ingredientele tale preferate. Vei avea un wrap gustos, suculent si savuros.

Sa gatesti cu drag,
Loredana